Neue Rezepte

Leckeres Pestobrot

Leckeres Pestobrot

Ich habe ein Brot zubereitet, das mir sehr gut gefallen hat und ich lade Sie ein, es zu probieren.

  • 275 g Weißmehl
  • 275 g Vollkornmehl
  • 250 ml lauwarmes Wasser
  • 2 Beutel Trockenhefe
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz
  • Pesto
  • Pfeffer

Portionen: 6

Vorbereitungszeit: weniger als 90 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Leckeres Brot mit Pesto:

Mehl mit Hefe mischen und 15 Minuten ruhen lassen. Das Wasser wird erhitzt und das Salz darin gelöst (etwa ein Teelöffel). Öl und Wasser in das Mehl geben und 10 Minuten kneten, um das Gluten zu aktivieren.

Auf das doppelte Volumen gehen lassen. 2 lange Rollen formen, die halbiert und mit etwas Pesto eingefettet werden, über die die scharfe Paprika gestreut wird. Schließen und oben goldbraun backen.

Tipps Seiten

1

Sie können ihnen verschiedene Formen geben oder mehr Brot backen.


Video: Pesto-Brot Grillrezept. Backen mit Globus u0026 Sallys Welt #4 (Oktober 2021).