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Spatchcock Gegrilltes Hähnchen mit Rote-Bete-Krautsalat

Spatchcock Gegrilltes Hähnchen mit Rote-Bete-Krautsalat

Probieren Sie diese Technik aus, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten

Rezept mit freundlicher Genehmigung von Nandos PERi-PERi Sauce

Beim Spatchcocking eines Hühnchens wird das Rückgrat des Vogels entfernt, damit es zum gleichmäßigen Garen flach auf der Pfanne liegen kann. Die Technik klingt knifflig, aber wir haben hier ein hilfreiches Tutorial.

Zutaten

Für das Huhn

  • 1/2 Tasse scharfe Sauce, wie Nandos Hot PERi-PERi Sauce
  • 1/2 Tasse scharfe Knoblauchsauce, wie Nandos Knoblauch-PERi-PERi-Sauce
  • 3 Esslöffel Honig
  • 4 Pfund ganzes Huhn

Für den Krautsalat

  • 2 Rüben, gerieben
  • 1/2 Zitrone, entsaftet
  • 3 Gurken, grob gehackt
  • 3 Esslöffel Naturjoghurt

Ein Spatchcock-Huhn ist ein Huhn, dem das Rückgrat entfernt wurde, damit das Huhn flach liegen kann. Dies bedeutet, dass das Huhn geöffnet werden kann und es eine schnelle Möglichkeit bietet, Ihren Vogel zu kochen.

Wenn Sie ein Hühnchen vor dem Garen braten, verkürzen Sie die Garzeit erheblich. Sie haben auch ein schönes, flaches Hühnchen und Ihr Fleisch wird gleichmäßiger (was bedeutet, dass Sie saftige Beine, Oberschenkel UND Brust bekommen!).

Immer wenn ich wenig Zeit habe und sicherstellen möchte, dass mein Vogel gut durchgegart herauskommt, werde ich ihn zuerst ausspucken. Auch wenn es auf den ersten Blick einschüchternd wirken kann, wenn Sie den Dreh raus haben, werden Sie ein Meister des Spatchcockings!


Ein Spatchcock-Huhn ist ein Huhn, dem das Rückgrat entfernt wurde, damit das Huhn flach liegen kann. Dies bedeutet, dass das Huhn geöffnet werden kann und es eine schnelle Möglichkeit bietet, Ihren Vogel zu kochen.

Wenn Sie ein Hühnchen vor dem Garen braten, verkürzen Sie die Garzeit erheblich. Sie haben auch ein schönes, flaches Hühnchen und Ihr Fleisch wird gleichmäßiger (was bedeutet, dass Sie saftige Beine, Oberschenkel UND Brust bekommen!).

Immer wenn ich wenig Zeit habe und sicherstellen möchte, dass mein Vogel durchgegart herauskommt, werde ich ihn zuerst saugen. Auch wenn es auf den ersten Blick einschüchternd wirken kann, wenn Sie den Dreh raus haben, werden Sie ein Meister des Spatchcockings!


Ein Spatchcock-Huhn ist ein Huhn, dem das Rückgrat entfernt wurde, damit das Huhn flach liegen kann. Dies bedeutet, dass das Huhn geöffnet werden kann und es eine schnelle Möglichkeit bietet, Ihren Vogel zu kochen.

Wenn Sie ein Hühnchen vor dem Garen braten, verkürzen Sie die Garzeit erheblich. Sie haben auch ein schönes, flaches Hühnchen und Ihr Fleisch wird gleichmäßiger (was bedeutet, dass Sie saftige Beine, Oberschenkel UND Brust bekommen!).

Immer wenn ich wenig Zeit habe und sicherstellen möchte, dass mein Vogel durchgegart herauskommt, werde ich ihn zuerst saugen. Auch wenn es auf den ersten Blick einschüchternd wirken kann, wenn Sie den Dreh raus haben, werden Sie ein Meister des Spatchcockings!


Ein Spatchcock-Huhn ist ein Huhn, dem das Rückgrat entfernt wurde, damit das Huhn flach liegen kann. Dies bedeutet, dass das Huhn geöffnet werden kann und es eine schnelle Möglichkeit bietet, Ihren Vogel zu kochen.

Wenn Sie ein Hühnchen vor dem Garen braten, verkürzen Sie die Garzeit erheblich. Sie haben auch ein schönes, flaches Hühnchen und Ihr Fleisch wird gleichmäßiger (was bedeutet, dass Sie saftige Beine, Oberschenkel UND Brust bekommen!).

Immer wenn ich wenig Zeit habe und sicherstellen möchte, dass mein Vogel durchgegart herauskommt, werde ich ihn zuerst saugen. Auch wenn es auf den ersten Blick einschüchternd wirken kann, wenn Sie den Dreh raus haben, werden Sie ein Meister des Spatchcockings!


Ein Spatchcock-Huhn ist ein Huhn, dem das Rückgrat entfernt wurde, damit das Huhn flach liegen kann. Dies bedeutet, dass das Huhn geöffnet werden kann und es eine schnelle Möglichkeit bietet, Ihren Vogel zu kochen.

Wenn Sie ein Hühnchen vor dem Garen braten, verkürzen Sie die Garzeit erheblich. Sie haben auch ein schönes, flaches Hühnchen und Ihr Fleisch wird gleichmäßiger (was bedeutet, dass Sie saftige Beine, Oberschenkel UND Brust bekommen!).

Immer wenn ich wenig Zeit habe und sicherstellen möchte, dass mein Vogel durchgegart herauskommt, werde ich ihn zuerst saugen. Auch wenn es auf den ersten Blick einschüchternd wirken kann, wenn Sie den Dreh raus haben, werden Sie ein Meister des Spatchcockings!


Ein Spatchcock-Huhn ist ein Huhn, dem das Rückgrat entfernt wurde, damit das Huhn flach liegen kann. Dies bedeutet, dass das Huhn geöffnet werden kann und es eine schnelle Möglichkeit bietet, Ihren Vogel zu kochen.

Wenn Sie ein Hühnchen vor dem Garen braten, verkürzen Sie die Garzeit erheblich. Sie haben auch ein schönes, flaches Hühnchen und Ihr Fleisch wird gleichmäßiger (was bedeutet, dass Sie saftige Beine, Oberschenkel UND Brust bekommen!).

Immer wenn ich wenig Zeit habe und sicherstellen möchte, dass mein Vogel durchgegart herauskommt, werde ich ihn zuerst saugen. Auch wenn es auf den ersten Blick einschüchternd wirken kann, wenn Sie den Dreh raus haben, werden Sie ein Meister des Spatchcockings!


Ein Spatchcock-Huhn ist ein Huhn, dem das Rückgrat entfernt wurde, damit das Huhn flach liegen kann. Dies bedeutet, dass das Huhn geöffnet werden kann und es eine schnelle Möglichkeit bietet, Ihren Vogel zu kochen.

Wenn Sie ein Hühnchen vor dem Garen braten, verkürzen Sie die Garzeit erheblich. Sie haben auch ein schönes, flaches Hühnchen und Ihr Fleisch wird gleichmäßiger (was bedeutet, dass Sie saftige Beine, Oberschenkel UND Brust bekommen!).

Immer wenn ich wenig Zeit habe und sicherstellen möchte, dass mein Vogel durchgegart herauskommt, werde ich ihn zuerst saugen. Auch wenn es auf den ersten Blick einschüchternd wirken kann, wenn Sie den Dreh raus haben, werden Sie ein Meister des Spatchcockings!


Ein Spatchcock-Huhn ist ein Huhn, dem das Rückgrat entfernt wurde, damit das Huhn flach liegen kann. Dies bedeutet, dass das Huhn geöffnet werden kann und es eine schnelle Möglichkeit bietet, Ihren Vogel zu kochen.

Wenn Sie ein Hühnchen vor dem Garen braten, verkürzen Sie die Garzeit erheblich. Sie haben auch ein schönes, flaches Hühnchen und Ihr Fleisch wird gleichmäßiger (was bedeutet, dass Sie saftige Beine, Oberschenkel UND Brust bekommen!).

Immer wenn ich wenig Zeit habe und sicherstellen möchte, dass mein Vogel durchgegart herauskommt, werde ich ihn zuerst saugen. Auch wenn es auf den ersten Blick einschüchternd wirken kann, wenn Sie den Dreh raus haben, werden Sie ein Meister des Spatchcockings!


Ein Spatchcock-Huhn ist ein Huhn, dem das Rückgrat entfernt wurde, damit das Huhn flach liegen kann. Dies bedeutet, dass das Huhn geöffnet werden kann und es eine schnelle Möglichkeit bietet, Ihren Vogel zu kochen.

Wenn Sie ein Hühnchen vor dem Garen braten, verkürzen Sie die Garzeit erheblich. Sie haben auch ein schönes, flaches Hühnchen und Ihr Fleisch wird gleichmäßiger (was bedeutet, dass Sie saftige Beine, Oberschenkel UND Brust bekommen!).

Immer wenn ich wenig Zeit habe und sicherstellen möchte, dass mein Vogel durchgegart herauskommt, werde ich ihn zuerst saugen. Auch wenn es auf den ersten Blick einschüchternd wirken kann, wenn Sie den Dreh raus haben, werden Sie ein Meister des Spatchcockings!


Ein Spatchcock-Huhn ist ein Huhn, dem das Rückgrat entfernt wurde, damit das Huhn flach liegen kann. Dies bedeutet, dass das Huhn geöffnet werden kann und es eine schnelle Möglichkeit bietet, Ihren Vogel zu kochen.

Wenn Sie ein Hühnchen vor dem Garen braten, verkürzen Sie die Garzeit erheblich. Sie haben auch ein schönes, flaches Hühnchen und Ihr Fleisch wird gleichmäßiger (was bedeutet, dass Sie saftige Beine, Oberschenkel UND Brust bekommen!).

Immer wenn ich wenig Zeit habe und sicherstellen möchte, dass mein Vogel durchgegart herauskommt, werde ich ihn zuerst saugen. Auch wenn es auf den ersten Blick einschüchternd wirken kann, wenn Sie den Dreh raus haben, werden Sie ein Meister des Spatchcockings!