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Kuchen verliebt

Kuchen verliebt

Weizen: das Eiweiß wird vom Eigelb getrennt. Schlagen Sie das Eiweiß, fügen Sie dann den Zucker und dann das Eigelb, Mehl, Kakao und Backpulver hinzu. dem Messer geben 35min.

Creme1: Die Butter muss Zimmertemperatur haben, sie wird mit Vanillezucker geschlagen. Die Schokolade im Dampfbad schmelzen, dann mit der Butter und 1 Eigelb und zum Schluss mit der Schlagsahne mischen.

Creme 2: Schlagsahne gut schlagen. Die Gelatine wird nach Packungsangabe zubereitet und nach dem Schmelzen in ein Dampfbad gegeben, mit Schlagsahne und Puderzucker vermischt. Entfernen Sie die Kerne von den Kirschen.

Sirup:Den karamellisierten Zucker bräunen lassen, mit Wasser aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, abkühlen lassen und das Kirschkompott dazugeben.

Schneiden Sie die Oberseite in 3. Sirup das erste Blatt, legen Sie die Schokoladencreme, legen Sie die zweite Arbeitsplatte und Sirup und geben Sie die Schlagsahne hinzu, dann legen Sie die Kirschen auf die letzte Oberseite.

Glasur : Den Pudding gemäß den Anweisungen auf der Packung zubereiten (500 ml Milch in das Bügeleisen geben, Puddingpulver mit 3 EL Zucker und 4 Milch mischen, wenn die Milch kocht, Puddingpulver einfüllen und weitere 1 . kochen lassen Minute Die Hälfte der Sahne wird auf die letzte Oberseite gelegt und die andere Hälfte mit Schlagsahne vermischt, mit der die Seiten des Kuchens verziert werden.


Video: Kage (Januar 2022).