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Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika

Auf jede Paprika einen Deckel aufschneiden und den Stiel zusammen mit den Kernen entfernen, gut waschen, abtropfen lassen, den Cug nach unten drehen.

Dann die Füllung vorbereiten Das Fleisch (ich habe gehackte Hähnchenbrust verwendet, für Andrada) wird mit Reis, fein gehackten grünen oder getrockneten Zwiebeln, Tomaten oder Brühe, fein gehacktem Gemüse, Salz, Pfeffer nach Geschmack gemischt.

Die Paprika werden mit dieser Zusammensetzung gefüllt, die gut nach oben geschoben werden muss, z. damit die Paprika beim Kochen ihre Form nicht verlieren (aber nicht zu hart, um oben nicht zu knacken). Der Mund der Paprika lässt sich leicht durch Mehl passieren. Die Paprika mit dem Mund nach oben in einen Topf geben, entweder von Mund zu Mund, um die Füllung nicht zu verteilen.

Gießen Sie kochendes Wasser darüber und stellen Sie die Pfanne auf das zum Kochen geeignete Feuer. Wenn Sie möchten, können Sie es dem Saft hinzufügen, während Sie die Brühe oder fein gehackte Tomaten aufkochen.





Video: Recept na plněné Papriky - Nejlepší recept u nás! (Januar 2022).