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Körbe mit Frischkäse und Gemüse

Körbe mit Frischkäse und Gemüse

Ich habe den Teig bei Raumtemperatur aufgetaut und eines der Blätter auf dem Arbeitstisch ausgebreitet.

Ich habe 9 Kreise mit Hilfe einer runden Form geschnitten.

Ich habe den Teig in den Muffinformen gebacken, damit er wie Körbe aussah, aber es ist ok, wenn man ihn einfach mit der Form oder dem Glas ausschneidet und in der Pfanne backt.

Wenn Sie Körbe möchten, verteilen Sie den Teig leicht auf den Rändern der Muffinform. Der Teig sollte an 2-3 Stellen mit einer Gabel eingestochen werden. In jeden Korb legen wir ein kleines Backpapier und darauf ein paar Bohnen (oder Reis hatte ich) und vermeiden so, dass der Teig in der Mitte aufgeht.

Ich stelle das Blech bei schwacher Hitze in den Ofen, 10-15 min. Bei mir ging das Blech mit 6 Muffinformen schnell, aber auch wenn es individuelle Formen sind, stecken wir sie im Ofen zusammen, damit wir nicht noch mehr Serien backen.

Ich nahm die Körbe aus den Formen und ließ sie abkühlen.

Inzwischen habe ich den Käse mit der Sahne, dem fein gehackten Grün und den Gewürzen vermischt.

Ich habe jeden Teigkorb mit 2-3 Teelöffel Frischkäse und Gemüse gefüllt, dann mit Mohn, Sesam und Petersilienblättern dekoriert.

Eine ausgezeichnete Vorspeise für ein festliches Essen! Es ist einen Versuch wert!


Um die Zutaten zu mischen, ist ein Mixer oder eine Küchenmaschine nützlich. Wenn Sie keines dieser Utensilien haben, können Sie die Zutaten manuell mischen, aber die Zubereitung wird keine gleich feine Konsistenz haben.

Geben Sie zunächst den Hüttenkäse und die Butter (Olivenöl) in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und mischen Sie sie 1-2 Minuten lang, bis die Mischung cremig wird. Fügen Sie dann saure Sahne (Fettjoghurt), Gemüse, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie ein wenig, bis alle Zutaten homogen sind. Käsecreme es ist fertig und kann serviert werden. Was nicht gegessen wird, kann in Töpfen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Du bist es gewohnt zu konsumieren Käsecreme? Bereitest du es zu Hause zu oder bevorzugst du das aus dem Laden?


Paprika gefüllt mit Käse und Dill oder mit würzigem Frischkäse & #8211 Vorspeise

Paprika gefüllt mit Käse und Dill oder mit würzigem Frischkäse & #8211 Vorspeise. Vorspeisenrezept aus Paprika gefüllt mit zwei Hüttenkäsecremes (körözött). Brotaufstriche oder Häppchen mit Paprika- und Käsescheiben. Festliche Vorspeisenrezepte. Rezepte für Silvester.

Diese Vorspeise aus mit Käse gefüllten Paprika ist sehr einfach zuzubereiten und muss nicht gekocht werden. Die oben genannten farbigen Paprikaschoten wurden von meiner Tochter in ihrem Schlafsaal zubereitet. Sie ist Studentin im Ausland und in der ersten Woche wurden sie gebeten, einen Teller mit einem Lieblingsgericht mitzubringen, das sie an zu Hause erinnert.

Ich lebe in Arad, wurde in Cluj geboren und hatte Großeltern in Sibiu. An all diesen 3 Standorten wurde die sogenannte würzige Käsecreme hergestellt körözött & # 8211 ein ungarisches Rezept, das Sie können Lies hier. Es handelt sich um Hüttenkäse (süß, fettig), der mit weicher Butter, Kreuzkümmel, süßem oder scharfem Paprika (Paprika) und fein gehackter Zwiebel eingerieben wird. Ich muss euch sagen, dass mich diese mit Frischkäse gefüllten Paprikaschoten auch an meine Kindheit erinnern, weil meine Oma sie früher als Snack auf Ausflügen oder wenn ich ins Schwimmbad gegangen bin. Er packte mir 1-2 mit Käse gefüllte Paprikaschoten in eine Serviette (ganz, nicht geschnitten) und legte 2 Scheiben Brot neben mich. Wir aßen sie wie Eis (das Kornett ist der Pfeffer). Ein Genuss!

Und jetzt machen wir Körözött oft für den täglichen Verzehr, weil es sich im Kühlschrank (in einer geschlossenen Dose) gut hält. Meine Tochter liebt diesen Frischkäse und dachte daran, ihn ihren College-Kollegen zu präsentieren. Wie auch immer, sie wurden gebeten, das Gericht einfach, kalt und leicht zu essen zu machen, also kein gekochtes Essen zum Anziehen. Im Wohnheimzimmer in den Niederlanden hat meine Tochter eine kleine kompakte Küchenzeile (Spüle, kleine Arbeitsplatte, 2 Elektrokochfelder ohne Backofen und einen kleinen eingebauten Kühlschrank) damit sie nicht wie in einer normalen Küche ausgeführt werden kann. Das bedeutet nicht, dass er einige Grundgerichte nicht kochen kann & # 8211 macht er im Allgemeinen Cremesuppen, Nudeln, Eintöpfe. Ich habe dort sogar eine cremige Hühnermehlsuppe mit Gemüse dokumentiert & #8211 siehe hier.

Diesmal hat er sich für eine Vorspeise entschieden, die ohne Feuer zubereitet wird und für jedermann zugänglich ist. Neben dem würzigen Frischkäse entschied er sich für eine einfachere Füllung mit Dill, Zwiebel und Knoblauch. Beides war lecker! Sie hat alles vorbereitet und ich habe Fotos gemacht (ich war noch da, als das College im August begann).

Der Hüttenkäse in diesem Rezept ist süß, fettig und gut von Molke abgelassen. Ich fand Hüttenkäse (Lidl in den Niederlanden) in lokalen Supermärkten. Wer damit nicht zurecht kommt, kann zu Hause seinen eigenen Kuhmilchkäse herstellen. das Rezept hier.

Die Mengen sind Richtwerte und hängen von der Anzahl und Größe der Paprika ab, die Sie füllen möchten. Von jeder Paprika sind ca. 10 Scheiben mit Käse gefüllt, sollte man allerdings noch etwas Frischkäse übrig haben, gibt es keine Bäder, da diese separat in kleinen Schälchen serviert werden können. Werfen Sie es nicht weg!


Vorspeisenkörbe mit Kirschtomaten

Ich habe Ihnen auch Blätterteig-Vorspeisen vorgestellt, die meiner Meinung nach sehr einfach zuzubereiten sind. Normalerweise haben wir alle im Gefrierschrank einen Blätterteig, der unserer Pattsituation oft entgeht.

Es taut ziemlich schnell auf, und die Füllung ist derzeit mit dem, was wir zur Hand haben. Neben Vorspeisenkörben mit Avocadocreme und Lachs, Blätterteig-Frikadellen & #8211 Vorspeise , Blätterteig-Vorspeise mit Prosciutto und Avocadocreme, Mini-Quiches mit Frischkäse und Schinken, heute präsentiere ich euch eine Idee des Aperitifs, diese Körbe mit Kirschrosen. Ich hoffe es gefällt dir.

Zubereitungsart:
Zuerst bereiten wir die Cremes vor, mit denen wir die Tomaten füllen und als Grundlage für sie in Körbe legen. Sie werden nach jedem Geschmack und jeder Fantasie hergestellt. Für den Frischkäse habe ich den Käse mit etwas Sauerrahm, Gemüse, gehackten schwarzen Oliven und gehacktem Dill eingerieben.

Die Kirschtomaten werden quer halbiert, mit einem kleinen Teelöffel Kaffee entkernt und wie im Bild unten mit Käse gefüllt.


(pt 10 v. Chr.)
Körbe: 150 g Butter oder Margarine: 250 g Mehl, Salz, 1 Ei,
Füllung: 250 g TK-Gemüsemischung, eine rote Zwiebel, 2 Eier, 250 g feiner Frischkäse mit Sahne, 150 g geriebener Käse, 50 ml Olivenöl

1. Bereiten Sie aus Mehl mit Margarine oder weicher Butter, Salz und geschlagenem Ei einen homogenen Teig zu, der in Zellophan gewickelt und mindestens 30 Minuten abkühlen gelassen wird.

2. Das gefrorene Gemüse mit Wasser und Salz zum Kochen bringen, dann abgießen und abkühlen lassen.
Das Eiweiß mit einer Prise Salz gut vermischen. Der Frischkäse wird mit dem Eigelb vermischt. Das geschlagene Eiweiß mit dem mit dem Käse und dem gekochten Gemüse vermischten Eigelb leicht mischen.

3. Aus dem kalten Teig ein dünnes Blech streichen, aus dem wir mit der Mündung eines Glases Kreise schneiden, die wir dann in die mit etwas Olivenöl eingefetteten Formen legen und etwa 15 Minuten backen.

Aus dem Ofen nehmen und mit der Käse-Gemüse-Mischung füllen. Rote Zwiebelringe darüberstreuen und weitere 15 Minuten backen. Schalten Sie die Hitze im Ofen aus, lassen Sie die Körbe jedoch im Ofen frei abkühlen, nehmen Sie sie dann aus den Formen und servieren Sie sie kalt als Vorspeise.
Guten Appetit!

Probiere auch dieses Videorezept aus


Rezept für hausgemachte Käsecreme

Hausgemachtes Frischkäse-Rezept – ein gesundes und schnelles Rezept, das nur zum Frühstück serviert wird. Verzichten Sie auf den Kauf von Frischkäse im Laden, der alle Arten von Zusatzstoffen enthält und einen zu Hause gesund und lecker zubereitet.

  • 100 g Feta-Käse
  • 50 g Ricotta-Käse
  • 2 Esslöffel Butter
  • Dill
  • Petersilie
  • grüne Zwiebeln
  1. Mischen Sie die beiden Käsesorten mit der gehackten Frühlingszwiebelbutter, dem Gemüse und den fein gehackten Oliven.Wenn Sie eine cremigere Konsistenz bevorzugen, können Sie den Käse mit der Butter und dem Gemüse in einem Mixer pürieren und dann die Zwiebel und die Oliven fein zugeben.

Das Rezept für hausgemachten Frischkäse kann mit Brotscheiben oder Bruschetta und Tomatenscheiben serviert werden. Ich wünsche Ihnen erfolgreiche Rezepte und guten Appetit!


Vol au vent gefüllt mit Frischkäse

Vol au vent gefüllt mit Frischkäse sind Blätterteigkörbe, die sich perfekt als Vorspeise zu festlichen Mahlzeiten servieren lassen.

Luftig und luftig leicht lassen sie sich mit verschiedenen Vorspeisencremes befüllen.
Diesmal habe ich mich für einen Frischkäse entschieden, bei dem ich 3 Käsesorten kombiniert habe.

Ich habe rote Zwiebeln und Paprika hinzugefügt, aber andere Zutaten können nach Geschmack hinzugefügt werden.

  • 1/2 Packung Blätterteig (1 Blatt)
  • 1 Eigelb
  • 1 Teelöffel Milch
  • Kümmel
  • Für die Füllung
  • 1 Schachtel Frischkäse mit Gemüse von Delaco
  • 50 gr Telemea gemischter Käse, weniger salzig
  • 50 gr Balgkäse
  • 1 rote Paprika
  • 1 rote Zwiebel
  • Petersilienblätter

[/ Zutaten]
[Vorbereitungstitel = & # 8221Vorbereitung & # 8221]

Körbe vorbereiten

Zubereitung von Sahne für Vol au vent gefüllt mit Frischkäse

Die Zwiebel in Schuppen und die Paprika in Würfel schneiden.
Sie können auf dem Roboter gehackt werden, aber ich mag es, wenn sie größer sind, um das Rumpeln zu spüren.
Frischkäse mit Balgkäse und Telemeau mischen, dann Pfeffer und Zwiebel hinzufügen und mischen.
Mit dieser Mischung füllen wir die Blätterteigformen und dekorieren sie mit grüner Petersilie, Zwiebeln und Paprikascheiben.
Vol au vent gefüllt mit Frischkäse, sind sehr gut und gut aussehend als Vorspeise, bei der Gästeankündigung, oder wenn wir mit der Familie ins Schwitzen kommen wollen.


Frischkäse mit Dill oder anderem Frühlingsgrün

Frischkäse mit Dill und anderem Frühlingsgrün. Frischkäserezept mit Sauerrahm und Frühlingszwiebeln. Frischkäse für Aufstriche mit Radieschen, Gurken oder Räucherlachs. Vorspeisencreme mit Käse, Sauerrahm und Grüns.

Dieser Frischkäse mit Dill oder anderem Gemüse sowie Körözöttkäse (Frischkäse mit Kreuzkümmel und Paprika, Paprika) werden seit jeher bei uns hergestellt. Sie sind sehr einfach zuzubereiten und relativ günstig. Beides wird häufig in Haushalten in Siebenbürgen und im Banat zubereitet und kann ein sehr guter und gesunder Snack (auf Brot verteilt) sein. Ich passe sehr gut zu Radieschen, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Paprika.

Bei festlicheren Mahlzeiten werden diese Frischkäse auf Paprikascheiben, auf frischen oder naturbelassenen Gurkenscheiben in kleinen Schälchen serviert. Auf Ausflügen oder auf dem grünen Gras kann es in Gläsern oder Töpfen mitgenommen oder direkt in Paprika gefüllt werden. Manchmal füllen wir die Paprika mit diesen Frischkäsen und schneiden sie dann in Scheiben Rezept hier.

Es gibt zwei Varianten von Korozott: mit Zwiebel oder Knoblauch. Beide basieren auf Hüttenkäse, Butter und Kreuzkümmel. Kreuzkümmel wird auch als ganze und gemahlene Samen eingesetzt. Ich mache die Version mit roter Zwiebel, Diana die mit Knoblauch. Beides ist sehr lecker. Sehen Sie hier, wie es gemacht wird diese ungarische Spezialität.

Aus den untenstehenden Mengen ergibt sich ca. 8-10 Portionen Frischkäse mit Dill oder anderem Frühlingsgrün. Kuhkäse ist der süße Käse, der auch für Papanasi verwendet wird. Es muss fett und gut von Molke abgelassen werden. Wenn Sie im Ausland leben, empfehle ich Hüttenkäse oder Quark. Sie können auch Frischkäse aus der Dose (Typ Fagaras) verwenden und keine zusätzliche Sahne hinzufügen.

Wer damit nicht zurecht kommt, kann zu Hause seinen eigenen Kuhmilchkäse herstellen - das Rezept hier.


Vorspeisenkarten mit Käse- und Speck-Videorezept

Rezept für Vorspeisenbällchen mit Käse und Speck es geht schnell und einfach und die Bällchen sind phänomenal lecker.Für das Rollen haben wir schwarzen Sesam und Speck verwendet, du kannst die beiden Zutaten kombinieren oder du entscheidest dich für Speck oder Sesam. Und weil Vielfalt der Schlüssel ist, überlasse ich Ihnen weitere Vorspeisenrezepte.


Zubereitungsart

Geräucherte Ciola-Frikadellen

Den Ciolan gut reinigen (ggf. auf dem Herd leicht mahlen) und mit einem Messer rasieren, waschen

Hühnerleber

Kochen Sie die Pipetten, Herzen und Lebern, waschen und reinigen Sie sie gut mit etwas Salz.


Video: Toast a la pizzaiola (Januar 2022).