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Sonntagmittag - Hähnchenbrust mit Couscous

Sonntagmittag - Hähnchenbrust mit Couscous

Eine gute Idee für ein leckeres Mittagessen, ich finde es eine sehr leichte Mahlzeit.

  • 4 untere Hähnchenschenkel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Granulierter Knoblauch
  • Ingwer Puder
  • Getrockneter Rosmarin
  • Öl
  • 150 g Nudeln nach Kuss
  • ½ getrocknete Zwiebeln
  • Eine Karotte

Portionen: 2

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Sunday Lunch - Hühnereier mit Cus Cous:

Ich habe die Oberschenkel gewürzt und in eine Schale gelegt, in die ich etwas Öl und Wasser (100 ml) gegeben habe.

Ich habe das Blech für etwa 30 Minuten in den Ofen gestellt.

Ich habe sie rechtzeitig zurückgedreht, damit sie gleichmäßig braun werden.

In eine Schüssel gebe ich etwas Öl und brate etwas Couscous an, dann gebe ich Wasser, etwas Salz und lasse es weich kochen.

Ich ließ sie abtropfen und ließ sie durch einen heißen Wasserstrahl laufen.

Separat habe ich die Zwiebel und die Karottenfidelita in etwas Öl gehärtet und dann den Couscous hineingelegt.

Ich ließ es noch 2-3 Minuten stehen, rührte die ganze Zeit und stoppte dann das Feuer.



Guten Appetit!!!!


Geschmack in Gerichten

Wie wäre es mit ein paar flauschigen, leckeren Donuts, genau wie Donuts? Wenn Sie dem Rezept folgen, werden Sie auf jeden Fall herauskommen. Ich wurde von Jamilla inspiriert und ich habe es gut gemacht.

Ich fand sie nicht so schön und rund wie ihre, aber sie waren gut. In dieser Krisenzeit habe ich gesagt, kein Öl zu verschwenden und ich habe etwas Öl in die Pfanne gegeben, sie sind beim Backen stark gewachsen und am Rand etwas gelb geblieben, weshalb ich sie an den Seiten gebacken habe (um sicherzugehen sie bleiben innen nicht roh). Und am Ende waren sie nicht rund. Aber die Guten waren gut. )

Zutat:
500 g Mehl
250 ml Milch
50 g Butter
7 g Trockenhefe
2 Eier

1 Eigelb
40g Zucker
Vanille Essenz
Zitronenessenz
eine Prise Salz
300 ml Frittieröl

Zubereitungsart:
Mayonnaise zubereiten: lauwarme Milch in eine Schüssel geben, Zucker und Hefe dazugeben und gut vermischen.


Donnerstag, 22. Dezember 2011

Aromatisierte Schweinerolle

Ich habe schon lange vor, ein Schweinebrötchen zu machen und habe anlässlich der Schlachtung des Schweins aus meinem Mais sorgfältig ein Stück Felica ausgewählt, das nur für ein Brötchen geeignet ist.
Mit diesem Rezept werde ich an der December Challenge teilnehmen, eine Challenge, die diesen Monat von Brandusa unterstützt wird.

Zutat:
0,6 kg Schweinefilet
3 Zehen Knoblauch
1 Stück Ingwer
getrockneter Thymian
1 Lorbeerblatt
Paprika
Salz
Pfeffer
Öl
das Wasser


UICA MIHAI

Mein Garten ist voller glücklicher Kinder.
Jawohl!
Gekühlte Tomaten, Donuts und Auberginen in Blüte, bulgarische Paprikaschoten so zerbrechlich wie Babyfinger, Kohl mit gefalteten Röcken, dünne Schichten Sellerie, Petersilie, Koriander und Dill, auf Bastnetzen gedünstete Gurken, knusprig und mit Haut meine Gärten, fett wie Ferkel , weißhäutige Kürbisse und duftende Kerne.
Ich rede jeden Morgen und jeden Abend mit dem Gemüse im Garten, ich streichle es, ich mache es nass, ich füttere es, ich vertreibe das Unkraut und jäte die wie ein Sklave gebogenen Schichten.
Ich freue mich über das sanfte Licht des späten Sonnenaufgangs, und in den Sonnenuntergängen des Blutes atme ich die Luft, die nach dem Regen mit dem frischen Duft der Erde gefüllt ist, und ich ruhe mein Wesen aus Fleisch und Seele.
Die erste aus dem Garten gepflückte Gurke habe ich wie gewohnt zur deutschen Frau gebracht, ich mag das Licht in ihren Augen, das in die knackigen und saftigen Früchte beißt, das Lächeln eines Kindes und es macht mich glücklich und gibt mir Energie für das ganze Jahr, bis das Ende davon.
Und ich fing auch an, meinen Magen mit den rohen Leckereien des Gartens zu genießen, mit Couscous gefüllte Tomaten, Kohlblätter mit Reis und Rosinen, grüne Bohnensuppe mit Erbsenschoten und vor allem Kürbiscreme und Kürbis, die auf die gleiche Weise zubereitet wurden. .
Und heute gebe ich Ihnen zwei dieser Rezepte, um meine Freude zu teilen.
Und wer keinen Garten hat, kauft Gemüse vom Markt und fertig

In einem Esslöffel Öl und drei Esslöffel Butter zweihundert Gramm Couscous mit dem guten Korn braten, nicht dem billigen, das zerbröckelt, fünfzig Gramm geräucherte Rippen hinzufügen, die in kleine Würfel geschnitten sind, wie die Würfel des Backgammon-Spiels, mit abschrecken kochende Gemüsesuppe, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie den Couscous köcheln und saugen Sie den ganzen Saft aus.
Mit Salz, Pfeffer und Oregano beträufeln und die geschälten Tomaten füllen und das Kerngehäuse mit einem Teelöffel herauskratzen.
Diese gut gefüllten Tomaten werden in ein hohes Tablett gelegt und ihr Kern mit anderen geriebenen Tomaten auf der Reibe mit großen Maschen vermischt und durch ein Sieb passiert, um die Schalen und Kerne zu reinigen, gewürzt mit Salz, Zucker nach Geschmack, einem Tropfen Essig, Oregano, Lorbeerblätter und Thymianzweige.
Die Sauce über die Tomaten in der Pfanne gießen und bei 170 Grad eine halbe Stunde backen.
Dieses Essen hat eine Jagd und Persönlichkeit, raffiniert und besser, es ist am nächsten Tag, nachdem es im Kühlschrank kalt wurde. Und iss es mit Schwarzbrot und einem trockenen Spritzer Otonel.


UICA MIHAI

Ich werde einen großen Stand mit Essiggurken, aromatisierten Essigen, aromatisierten Salzen und Düften habenDenii für Paprika, Paprika-Quark (eine leider in unserem Land eher seltene Spezialität) und natürlich die große Pfanne voller Paprikaş aus Schweinerippchen, mit Beilagen nach Wahl (Kartoffeln, Weißmehlknödel, arabischer Couscous) und of natürlich, Wein nach Belieben gekocht! Es ist 25 Liter und ich kümmere mich darum wie die Augen in meinem Kopf, ich trage es seit 25 Jahren für mich und schau, es ist komplett weg. Aber zurück zu Gogonele, was Sie dort sehen, sind Gogonele, Hagebutten, Weißdorn, Peperoni und Sellerieblätter. Und das Thema der Geschichte ist der Saft, in dem ich sie aufbewahrt habe.

6 Kommentare:

ok güzel, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

Was werden die Buzauer an deiner Güte erfreuen! Bei den Gogons wäre es schade gewesen, das Aroma der Pfefferstiele nicht zu nutzen, wenn man sie noch hätte. Ich freue mich, dass es ein gelungenes Experiment war.

Ich möchte gar nicht daran denken, was für ein Wahnsinn in dem 25 Jahre alten Glas steckt), was das Aroma von Pfefferstangen angeht, LIEBE ES. Wenn ich Suppe mache, werfe ich immer ein paar Pfefferkörner hinein, das verleiht ihr ein perfektes Aroma.
Gute Gesundheit, Uica Mihai.

Für Catchitchen, so stellt sich heraus, dass ich Amerika nicht entdeckt habe, liegt ja im Rücken des Pfeffers ein besonderer Geschmack, der normalerweise in den Müll geworfen wird, ich würde es gerne andere testen.

ICH WERDE ES SICHER AUCH VERSUCHEN! ES REGNETE IN MEINEM MUND, WIE VIEL ICH IHRE REZEPTE LESE. ABER BESONDERS DIE MIT Essiggurken. GOTT HILF! SII. WIR HÖREN GUT!


Mittagessen am Sonntag - Hähnchenbrust mit Couscous - Rezepte

Dieses einfache und einfache Rezept hat uns dieses Jahr überzeugt und wir haben es in der Spargelsaison immer wieder wiederholt, ohne dass es langweilig wird. Angefangen hat alles eines Tages, als ich etwas Essen für das Abendessen zubereiten musste und ich einen Haufen Spargel im Kühlschrank hatte und nicht wusste, was ich damit anfangen sollte. Meistens kaufe ich Gemüse nach der aktuellen Attraktion, ohne einen vorgegebenen Plan zu haben, was ich daraus kochen werde. Es war also dieser Spargelbund, der mich anzog, ich kaufte ihn und musste jetzt so schnell etwas damit machen, da er noch frisch und knackig war. eine Schönheit.
In Gefahr sagte ich mir, etwas super Einfaches auszuprobieren, das ihn hervorheben und seinen Geschmack so gut wie möglich spüren würde. In einer Pfanne in Butter mit etwas Knoblauch und Limettensaft temperiert. was könnte einfacher sein?
Ich habe schnell eine Basmatireisgarnitur gemacht, die sich als sehr geeignet herausgestellt hat, aber ich bin mir sicher, dass es mit einer Scheibe frisch gebackenem Brot genauso gut gepasst hat)

15 MINUTEN
Portionen: 2
Zutaten: 1 Bund grüner oder weißer Spargel, 1 EL Butter, 1-2 Knoblauchzehen, Limetten- oder Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Petersilie zum Dekorieren

Zubereitungsart:
Die Spargelstangen waschen und ca. 5-10 cm vom Holzende abbrechen. Wir trocknen es gut auf Papiertüchern und schneiden es in Stücke.
Die Butter in der Pfanne erhitzen und den Spargel schnell anbraten, bis er leicht seine Farbe ändert und roh grün wird, maximal 3-4 Min. Die Idee ist, knusprig zu bleiben und seine Farbe zu behalten. Wenn wir es zu lange auf dem Feuer halten, wird es weich und nimmt eine unschöne braune Farbe an.

Das ist alles. Ich versichere Ihnen, Sie werden begeistert sein, wie lecker der auf diese einfache Art zubereitete Spargel sein kann.


Montag, 19. April 2010

Diättag VIII a

Es ist Montag.
Magst du Montag?
Ich nicht, aber diesmal hat es mir gefallen.
Am Morgen war der erste Gedanke zu wiegen.
Ziemlich schüchtern kletterte ich darauf, dachte an die abgeleckten Finger und das am Vortag gegessene Stück Kuchen, aber.
YUPIIIIIIIII.
Die Waage zeigte mir 2 Kilogramm weniger an.
Es ist eine große Freude, aber auch eine große Verantwortung.
Ich muss weitermachen, ohne auf meinem Ohr zu liegen.
Es ist so einfach anzuziehen und so schwer auszuziehen.
Du kennst das Wort auch:
Alles was gut ist ist
Teuer oder dick.

Ich kann von ganzem Herzen sagen, dass das, was ich letzte Woche gegessen habe, gut und nicht teuer war.

Die Speisekarte des 8. Tages war zwar recht sparsam, aber nach meinem Geschmack.
Hier ist es:

- 4 Teelöffel Müsli, eine Schüssel Milch, ein Kaffee, eine Frucht
- schwarzer Kaffee :) Das habe ich mir selbst angezogen.

- Schnitt mit geriebener Gurke mit Joghurt, etwas Olivenöl
- eine Frucht

Vor dieser Diät habe ich nie Nudeln mit Gurke und Joghurt gegessen, aber ich versichere Ihnen, dass es ein köstliches Essen ist, wenn Sie Kräuter, rote Paprika und ein paar Tropfen Zitrone hinzufügen
oder eine Tomate ist Gourmet :)

- Gemüsesuppe
- ein Joghurt

Ich habe eine Salatsuppe gemacht.
Ich würde sagen, es war mehr Tee als Suppe, weil es keine Sahne oder Reis enthält, kein Ei, nein, nichts.
Es war gut und ich fühle mich satt.
Hinten sieht man das Abendessen des Mannes, Reis mit Gemüse.
Ich wünsche Ihnen einen ruhigen Abend.
Morgen.

Diättag VI, VII.

Das herrliche Bild, das ich stelle, ist die Kirsche im Garten.
So sieht ein perfekter Tag aus.
Jedoch.
Der Titel dieses Beitrags sollte Masochistic Weekend lauten.
Der Autor dieser Diät setzt am Samstag und Sonntag Schläge unter die Gürtellinie.
Wieso den ?
Denn die Speisekarte ist etwas dünn.
Hier ist es


Tag VI - Samstag

- 2 Teelöffel Müsli, Joghurt, Orangensaft
-was hast du

-Hähnchenbraten
-eine Frucht

-Feta-Käse mit Salat
-eine Frucht

Wenn es ein normaler Tag gewesen wäre, wäre ich wahrscheinlich verhungert, aber ich wartete darauf, dass er kam. Hühner zu Hause und im Wirbelsturm der Vorbereitungen spürte ich nicht, wie die Stunden vergingen.
Außerdem habe ich für meinen Mann einen Kuchen voller Schokolade gebacken.
Wie macht man einen Kuchen, ohne die Sahne zu probieren?
Stecken Sie nicht versehentlich Ihren Finger in die Cremeschale, bevor Sie sie waschen?
Also habe ich einen Tisch abgeschnitten und mehr Hühnchen gegessen.
Ich habe ein 2 kg Hähnchen im Ofen mit Kartoffeln gemacht.
Ich habe ein Bein und einen Flügel gegessen :)


Tag VII - SONNTAG

Ich hatte die Familie am Tisch.
Es war ein schöner Tag und ich habe im Hof ​​gegrillt.
Weißt du, Hähnchenschenkel, Würstchen, Salate, Kartoffeln, Bier. Kuchen.

Frühstück
- ein weich gekochtes Ei, 2-3 Scheiben Baguette, Tee
-ein Fruchtsaft

- Couscous mit Hühnchen
-eine Frucht

- Gemüsesuppe
- ein Joghurt

Ich aß gegrilltes Fleisch mit Salat und einem Stück Kuchen.
Also habe ich das Abendessen ausgelassen.
Ich habe einen Kuchen so gut gemacht, dass niemand und nichts widerstehen würde.
Ich werde auch das Rezept setzen, aber erst, wenn ich die Diät beendet habe.
So sieht die Platte aus, nachdem ich sie getroffen habe:


Adi`s blog - Jurnal kulinarisch


Eiweiß schlagen, Zucker dazugeben und weitere 3-4 Minuten schlagen, Eigelb dazugeben. Das Mehl wird mit Kakao und Backpulver vermischt und leicht in den Eiweißschaum eingearbeitet. Die so vorbereitete Komposition lege ich in das mit Backblech ausgelegte Backblech (ich verwende das letzte Mal Backpapier auf der Tortenoberseite. Der Rand des Kuchens kam mit sichtbaren Papierspuren, also mit Rillen heraus, anstatt zu perfekt rund herauskommen, daher empfehle ich, die Ränder mit Butter oder Öl einzufetten und dann mit Mehl auszulegen, wie es unsere Mütter und Großmütter früher getan haben). Ich schiebe die Oberseite für etwa 25 Minuten in den Ofen. Die Creme wird einige Stunden oder von Abend bis Morgen abkühlen gelassen. Nach dem Abkühlen 100 g Butter hinzufügen und mit der Geschwindigkeit des Mixers auf Maximum zu einer schaumigen Creme verrühren. Zum Schluss werden die abgetropften Kirschen in die Sahne eingearbeitet. Die Tortenoberseite wird nach dem Abkühlen auf drei Ebenen geschnitten. Der Boden wird in Kirschsaft getränkt. Die Hälfte der Sahne auf den ersten Deckel geben, mit dem zweiten Deckel bedecken, Sirup, den Rest der Sahne auftragen, glatt streichen und mit dem dritten Deckel abdecken. Ich habe den Kuchen damit angemacht Schokoladenüberzug , für die ich musste: - 220 g Schokolade

Leider kann ich euch nur ein virtuelles Stück des vorbereiteten Kuchens anbieten.

11 Kommentare:

Köstlicher Kuchen.
Alles Gute zum Geburtstag, Nana, ein Jahr 2011 voller Errungenschaften und Freuden wünsche ich dir!
Ich küsse dich innig!
Liegeplatz

Alles Gute zum Geburtstag ! der Kuchen sieht sehr gut aus, ich melde mich für ein Stück Feuerwerk, von Schokolade ganz zu schweigen. Ein neues Jahr mit Freuden und Erfolgen!

Wie schön hast du das Feuerwerk auf der Torte gemacht! Es sieht wunderbar aus! Und ich habe es nicht auch angeschnitten!

Sehr schöner Kuchen. gute idee wie ein feuerwerk auf schokoladenglasur zu dekorieren. Vielleicht ein Darlehen. An Silvester

Dana, ein gutes Jahr, mit Gesundheit und Freude! Ich küsse dich und wünsche dir ein schönes Wochenende!

Daniela Alles Gute zum Geburtstag! Das Stück Kuchen (virtuell, bis wir ein echtes treffen) gehört Ihnen. Er hat auch Feuerwerk!
Ich küsse dich innig!


Patties mit Frischkäse und Tomaten

Kuchen mit Frischkäse und Himbeergelee

Speziell für Diana und die August-Challenge "Sweet Romania". Ein Rezept mit sommerlichen Urlaubsaromen neigt sich dem Ende zu, aber ich spüre immer noch den Duft von zarten Himbeeren, die mit Opfern gepflückt wurden (Kratzer lesen: D).

Ich kann euch sagen, dass ich einen leckeren Kuchen genossen habe, cool lecker!

Vanilleessenz, eine Prise Salz.

Sahne: 1 Dose (150 g) Frischkäse, "Etwas feine Sahne mit Sauerrahm",

Für die Oberseite Eier mit Zucker, Vanilleessenz und einer Prise Salz gut verrühren, ca. 20 Minuten. In drei Tranchen leicht gesiebtes Mehl zusammen mit Kakao einarbeiten und mit einem Holzlöffel von unten nach oben mischen. Gießen Sie die Zusammensetzung in eine abnehmbare Kuchenform, die mit Backpapier ausgelegt ist, und backen Sie die Oberseite bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten lang oder bis sie den Zahnstochertest besteht.

Lassen Sie die Arbeitsplatte auf einem Kuchengitter abkühlen. Wenn es abgekühlt ist, legen wir es auf einen Teller, wir legen den Ring der abnehmbaren Form, in dem wir die Oberseite gebacken haben, darum herum, wenn Sie möchten, können Sie es einrühren, ich habe es getan. Ich habe etwas Kompottsaft verwendet.

Die Gelatine 10 Minuten lang in kaltem Wasser hydratisieren (Wasser über die Gelatine geben, um sie zu bedecken), dann im Wasserbad schmelzen und zwei Minuten abkühlen lassen. Frischkäse mit Zucker mischen, Schlagsahne verrühren, Gelatine in den Frischkäse und dann in die Schlagsahne einarbeiten, sorgfältig verrühren. Wir verarbeiten die Himbeeren sorgfältig. Die Sahne über die Theke gießen, leicht nivellieren, einige Himbeeren darüberstreuen und ca. 3 Stunden abkühlen lassen.

200 g Himbeeren mit 4 EL Zucker aufkochen. Aufkochen, bis der gebildete Sirup etwas eindickt. Die Himbeeren in ein Sieb geben und das Fruchtfleisch und den Saft von den Kernen trennen, das abgekühlte Gelee über den Kuchen gießen und noch etwas abkühlen lassen. Wie man sieht, ist das Gelee nicht ausgehärtet wie das im Laden gekaufte, aber in meinem Fall war das genau die Idee :)


8.21.2012

Aromatische Essige

Meine Brüder, ich lege das Laken in RĂSTAMIŢĂ (Bettkasten) und ziehe die Bettdecke heraus, die Nächte sind schon kühl und am Morgen schimmert auf den Blättern des Gartens der Tau wie eine kalte Perle.
Der Mann aus dem Banat hat ein Wort: Die Heilige Maria ist gestorben, Sie setzen Ihren Hut auf.
Und doch erweckt die Hitze des Tages immer noch den Eindruck, dass der Sommer auf den Beinen ist.
Heute habe ich einen wichtigen Besuch, er kommt aus England, wo sich Radu Groza (http://www.bucatarialuiradu.co.uk/) niedergelassen hat, um in seiner Heimat Rumänien Urlaub zu machen. Er kommt mit seiner Frau, um Weinproben zu machen, zu Mittag und zu Abend unter dem Walnussbaum zu essen und das Land aufzubauen.
Ich mag diesen Jungen sehr, er kocht leidenschaftlich und ich habe ihn in Arad gepaart, wo ich Mönchstöpfe in der riesigen Pfanne gemacht habe, und das 106 Meter lange Sandwich war mehr als meine rechte Hand.
Ich dachte in jeder Hinsicht daran, sie zu geben und auf den Tisch zu legen, und weil wir zeitlich knapp bemessen sind, werde ich nicht spielen, ich werde Rezepte machen, die sehr erprobt sind und unsere Zeit nicht umsonst auffressen.
Das heißt, ich backe Mais in Fichte mit Stücken von geräucherten Rippchen darin und serviert mit Sahne obendrauf, dann ein paar Tomaten gefüllt mit Couscous und Schinken, eine Suppe aus dem ganzen Gemüse im Garten und zum Schluss, denn wir sind dabei das Land Papricaş, eine Tüte mit fünf Liter Paprika aus Hühnerleber und einen Salat aus Rote-Bete-, Lauch-, Loboda- und Meerrettichblättern.
Ich kümmere mich nicht mehr um Desserts, wir essen gekochten Mais, Gartenfrüchte und einen kalten Wassermelonenkern.
Vielleicht, wenn ich Nemţoaică dazu bringe, abends Pflaumenknödel zu schießen.
Aber kommen wir zurück zum Thema des Tages.
In meinem Garten ist das Hauptquartier der Gurken bereits installiert, es ist der große Kessel, der darauf wartet, mit Lauge und Flusssand eingerieben zu werden, der uralte Kessel aus Baggy (Gusseisenlegierung), der sechzig Liter Zacusca schluckt, und drei kleinere. , nur zwanzig Liter.
Und als erstes kümmere ich mich darum, Essige herzustellen.
Ich war gestern in einem Supermarkt, ich nenne den Namen nicht, weil sie sich schlecht benommen haben wie Bastarde, warum nicht, es geht um Kaufland und sie haben mich gezwungen, alle Essigdosen aus dem Wagen zu nehmen (Fünf-Liter-Dosen, identisch und viele, dh 20), um sie auf das Band zu legen und sie nach dem Passieren vor der gedämpften Kasse zurückzuziehen. Ich empörte mich mit leiser Stimme und ein junger Mann vom Sicherheitsdienst kam (tatsächlich sah er aus wie ein Betrüger mit einem Haubenkamm mit Gel auf der Kopfhaut), um vorsichtshalber meinen Ellbogen zu fassen.
Aber es hat mich zur Hölle gemacht, und ich hatte Mühe, und die Leute um mich herum schlossen sich an, und am Ende bekamen die Ladenangestellten es in die Hände und trugen die hundert Liter Essig zu meinem Scanner, meinem Band und Ford. meinem alten Mann.
Wenn ich nicht Uica Mihai aus dem Fernsehen wäre, dann solltest du wissen, dass die Bastarde mich in den Arsch getreten haben, aber sie flüstern, dass "der Verrückte uns auf die Flasche schlägt und wir uns über die Welt lustig machen".
Siehst du, gute Leute, was mir die Alterserscheinungen zeigen? Dass ich meinen Faden verliere wie eine ungezogene alte Frau, beginne ich von einem und komme zum anderen.
Also zieh an meinen Ärmeln, um auf der Storyline zu bleiben.
Also der Essig. Ich habe destillierten Weinessig angeboten, 5 Liter 7,1 Lei, das ist mehr als ehrenhaft.
Und dieser Essig wird in den großen Topf gegossen und gerührt, um zu kochen. Aber ich lasse es nicht kochen, sondern dampfe es nur darüber, damit die Alkoholreste darin verdunsten. Und noch ein paar Aldehyde gehen in den Dampf und verderben den Geschmack und machen den Magen zu heftigen Leidenschaften.
Etwa drei Minuten lasse ich den Essig stehen und ziehe ihn dann zur Seite, um ihn etwas abzukühlen (ca. 60 Grad.
Und ich habe die Flaschen wie folgt bereit:

GEMÜSE-SAUER-SUPPE
- Ladung fast reifes Rehwild, dekantiert und durch Leinentücher gesiebt
- Frische Lärche
- Pfefferkörner
- grüne Petersilie

ESSIG FÜR ACRITT BAUCHSUPPE UND ANDERE SÄFTE
- in Scheiben geschnittener Knoblauch
- Meerrettich in Scheiben geschnitten
- Lärche
- Pfefferkörner
-schnelle Paprika, ciuşcă
- grüner Thymian

Essig zum Dressing von Salaten
- Zitronenschale
- Pfefferkörner
- Sellerieblätter
- Senfkörner
- Brauner Zucker
- grüne Petersilie
- gehackter Leurd

ESSIG FÜR MÄRCHENGEMÜSE
- Lorbeerblätter
- Kirschzweige
- frische Eichenrinde
- Pfefferkörner
- Senfkörner
- grüner Thymian
- Getrockneter Dill mit Samen und allem

MEIN BESONDERER ESSIG
- Schatz
- tarhon
- Apfelstücke
- Birnenscheiben
- Viertel Pflaumen
- Dafin
- geschockte Beeren

Ich stelle die Flaschen aufgereiht mit diesen Mischungen darin und ich muss nur den heißen Essig mit dem Trichter einschenken, die Korken setzen, dann liegen die Flaschen zwanzig Tage lang im Heu.
Und das ist es !
Ich habe ein Produkt, das keine Anstrengung mehr erfordert, gesund und qualitativ hochwertig ist.

Und lass mich dir beibringen, wie ich es mache Apfelessig das ist mein Favorit, das gesündeste (es ersetzt Dicarbocalm und Viagra) und natürlich das leckerste.
Mischen Sie 4 Kilogramm geriebene süße Äpfel mit 5 Liter kaltem Wasser, 50 Gramm Hefe und zwei Scheiben getrocknetem Roggenbrot.
Ich lasse sie sieben Tage in einem großen, mit Gaze bedeckten Glas und gieße dann den Saft ab und füge 150 Gramm Zucker und drei Esslöffel Honig zu jedem Liter Most hinzu.
Ich fülle es zurück in das große Glas und in ein paar Wochen bildet sich oben ein weißer, gallertartiger Pudding. Je dicker die Pojghiţa, desto konzentrierter und besser ist der Essig.
Ich sammle diesen Pojghiţă und bewahre ihn eingewickelt in angefeuchteter Gaze in der Pfanne im Kühlschrank auf, denn er ist gut für Umschläge bei Rheuma, er nimmt den Schmerz mit meiner Hand.
Und ich dekantiere den Essig leicht, um die Kugel nicht vom Boden zu ziehen, und wickle sie noch einmal in Gaze, in Halbliterflaschen.
Und morgens trinke ich auf nüchternen Magen einen Löffel dieses Wunders und die Suppen geben den unverwechselbaren Geschmack, mich über all die Hexerei zu wundern, die ich so gut mache.
Komm schon, ich prahle, aber du nimmst nur die Saat der Wahrheit.
Nun verlasse ich euch, dass Radu kommt, morgen geben wir euch einen Fotobericht mit unserer Ausschweifung unter dem Walnussbaum!