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Ernährungsblog für März – Welt der Früchte

Ernährungsblog für März – Welt der Früchte

Jamie und ich sind große Obstfans! Am besten schmeckt er, wenn er in der Saison gegessen wird – am reifsten und süßesten schmeckt er noch köstlicher.

Es ist ein Mythos, dass es ein Kampf ist, genug Obst in der Ernährung zu bekommen. Es sollte keine Herausforderung sein, die empfohlenen fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu sich zu nehmen, da alles zu den Mahlzeiten gegessen werden kann. Obst muss nicht nur ein Snack für sich sein – es passt hervorragend in Smoothies, Säfte und Desserts, egal ob roh, gebacken, gegrillt, pochiert oder gedünstet. Es funktioniert sogar in herzhaften Gerichten wie Eintöpfen, Tajine und Salaten – die Rezeptideen sind endlos! Versuchen Sie, jede Woche eine neue Frucht zu essen und sich von den Rezepten auf unserer Website inspirieren zu lassen. Einer meiner Favoriten ist Jamies 1-Minuten-Beereneis, ein schneller und leckerer Pudding oder sommerlicher Genuss.

Wenn Sie wissen, wann Obst Saison hat (www.eattheseasons.co.uk ist ein großartiger Ort, um mehr darüber zu erfahren), werden Sie es in Bezug auf Geschmack, Nährwert und oft auch Kosten am besten essen, da es angebaut wird vor Ort und ist reichlich vorhanden. Es ist immer am besten, Obst zu essen, das von einem lokalen Bauernhof und nicht aus einem anderen Land stammt.

Obst ist vollgepackt mit Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, die alle für eine gute Gesundheit unerlässlich sind. Verschiedene farbige Früchte enthalten auch unterschiedliche gesundheitliche Vorteile. Orange, gelb und rot gefärbte Früchte wie Aprikosen, Mangos und Tomaten erhalten ihre Farbe beispielsweise durch die enthaltenen Pflanzenstoffe, und diese Verbindungen – wie Beta-Carotin und Lycopin – sind gut für uns. Aus diesem Grund ist es wichtig, „den Regenbogen zu essen“ und Ihre Ernährung mit einer Reihe von verschiedenfarbigen Früchten aufzufüllen.

Ob Rhabarber im März, Erdbeeren im Juli oder Pflaumen im September, lernen Sie Ihre Jahreszeiten kennen, genießen Sie Produkte in ihrer Blütezeit und genießen Sie das ganze Jahr über eine Vielzahl verschiedener Früchte!