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Gefüllte Tomaten "lustig und lecker"

Gefüllte Tomaten

Die Tomatenfüllung kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, ich schlage folgendes vor:

Die Salami wird in Würfel geschnitten, ebenso wie Eier. Das Grün wird fein gehackt. In einer Schüssel Salami, Eier, Mais, Gemüse und etwas Salz (nach Geschmack) vermischen

Dann Mayonnaise oder Sauerrahm hinzufügen:

Die Tomaten waschen, die Oberseite abschneiden und mit Hilfe eines Teelöffels den Kern entfernen und eine Tasse belassen (der Kern kann der Füllung hinzugefügt werden).

Wir füllen die Tomaten und dekorieren:

Auf ein Salatblatt 2 gefüllte Tomaten legen, aus dem Grün machen wir eine Perücke für Tomaten (genau wie auf dem Bild), aus Käse schneiden wir Scheiben und dekorieren die Beine, mit Mayonnaise zeichnen wir die Augen, die Nase und die Lippen!

Guten Appetit meine Lieben!

Rezept von Ludmila für den Kochwettbewerb


Wie wichtig ist die Präsentation für einen Aperitif bei einem festlichen Essen, oder? Nun, hier ist das Rezept für eine der attraktivsten, einfachsten, billigsten und leckersten Vorspeisen. Nach dem Geschmack aller Rumänen (und nicht nur) bekommt die Kombination aus Tomaten und Käse in dieser Form einen festlichen Look, so dass jeder, auch ein Anfänger in der Küche, leicht zuzubereiten ist.

  1. Der Frischkäse kann beliebig sein (ich habe zum Beispiel die Kuhmilch ausgekratzt, mit Butter eingerieben). Mit der fein gehackten / geriebenen Gurke mischen und den Saft auspressen. Dann die Gewürze dazugeben und verreiben (mit einer Gabel oder einem kleinen Stabmixer)
  2. Am Ende jeder Tomate (die in der keine Motte ist) ein Kreuz machen, etwas vom Kern entfernen, bis Sie Platz für die Käsefüllung haben.
  3. In jede Tomate einen Teelöffel der Füllung geben. Am gegenüberliegenden Ende einen Zwiebelstiel (nur grüner Teil) als Stiel stecken.
  4. VORSCHLAG DER PRÄSENTATION: Ordnen Sie die Tulpen in Form eines Blumenstraußes auf einem Teller an und binden Sie den "Blumenstrauß" mit dem zusätzlichen Zwiebelschwanz zusammen.

Weitere leckere Vorspeisenrezepte:


Tomaten gefüllt mit Sardinen

Dauer: 25 Minuten
Komplexität: niedrig
Zutaten für 10 Portionen: 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 10 mittelgroße Tomaten Gemüse (Dill, Petersilie): eine Scheibe Brot eine Dose Sardinen Tomatenmark Salz Pfeffer.

Zubereitungsart:
Der Deckel der Tomaten wird aufgeschnitten und mit Hilfe eines Teelöffels wird das Fruchtfleisch entfernt, wobei darauf zu achten ist, dass das Aussehen der Tomate nicht beeinträchtigt wird. Wir werden das Tomatenmark zusammen mit der gehackten Zwiebel bei schwacher Hitze in eine Pfanne mit Öl geben, um die Zwiebel gut zu erweichen. Die Brotscheibe wird eingeweicht, danach wird sie gepresst und wir mischen sie mit der Zwiebel und den gehärteten Tomaten und mit dem fein gehackten Knoblauch zusammen mit dem Gemüse. Wir werden diese Zusammensetzung mit den Sardinen aus einer Blechdose mischen, bei der jedoch das Rückenmark entfernt wurde und sie zerkleinert wurden, bis sie die Paste erreichten. Mit der resultierenden Mischung füllen wir die Tomaten, die wir dann mit Fischöl aus der Dose bestreuen, oder wenn die Dose kein Öl enthält, bestreuen wir sie mit Olivenöl und stellen sie für 10 Minuten in den Ofen abkühlen lassen und servieren.


Festliche Vorspeise "Gefüllte Tomaten" - 3 leckere Rezepte!

Lassen Sie uns diese festlichen Tomaten mit 3 verschiedenen sehr leckeren Füllungen zubereiten. Gefüllte Tomaten sind eine der beliebtesten Vorspeisen, die sowohl heiß als auch kalt zubereitet werden. Eine einfache Zubereitung, aber immer wirksam. Wir bieten 3 Varianten von kalten Vorspeisen für den Feiertagstisch an, aber die Füllung kann sehr vielseitig sein - fügen Sie Schinken, Pilze, gekochtes Fleisch, Meeresfrüchte und verschiedenes Gemüse hinzu. Tomaten lassen sich einfach wunderbar füllen!

1. Rezept mit Hühnchen und Nüssen

ZUTAT:

- mittelgroße frische Tomaten

- Zitronen- oder Limettensaft

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Bereiten Sie die Tomaten für die 3 Rezepte vor. Wählen Sie harte und reife Tomaten mittlerer Größe mit einem Gewicht von nicht mehr als 100 g. Schneiden Sie den Deckel auf, fahren Sie mit dem Messer über die Kante des Beins und reinigen Sie die Innenseite mit einem Teelöffel, wobei Sie versuchen, die Wände nicht zu beschädigen.

2. Drehen Sie die Tomatenkörbe auf Küchenpapier um und lassen Sie sie abtropfen.

3. Die marinierte Hähnchenbrust vorher 30 Minuten in einer Mischung aus Hähnchengewürz und Olivenöl anbraten, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

4. Fügen Sie den gewürfelten Käse, das gehackte Gemüse, den zerdrückten Knoblauch und die gebratenen Walnusskerne in die trockene Pfanne und gehackt.

5. Mayonnaise, Zitronensaft, schwarzen Pfeffer, Salz hinzufügen und gut mischen.

6. Füllen Sie die Tomaten kompakt mit der Füllung.

Rat. Wenn die Tomaten eine verlängerte Spitze haben, schneiden Sie sie zur Stabilität ab.

2. Rezept für Meeresfrüchte-Cocktails

ZUTAT:

- Meeresfrüchtecocktail in Öl

- Sojasauce (am besten Teriyakisauce)

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Das Meeresfrüchteöl abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.

2. Fügen Sie gewürfelten Käse, Frühlingszwiebeln und gehackten Dill, leicht gebratene Zedernnüsse in einer trockenen Pfanne, Oregano, Sojasauce, Mayonnaise, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Mischen Sie die Zutaten sehr gut.

3. Füllen Sie die Tomaten kompakt mit der Füllung.

3. Surimi-Salat-Rezept

ZUTAT:

- frischer Dill und Petersilie

- Zitronensaft oder Limette

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Schneiden Sie Surimi, Ei und geschälte Gurke - kleine Würfel.

Rat. Surimi muss saftig und hochwertig sein.

2. Fügen Sie Frühlingszwiebeln, Dill und gehackte Petersilie, Mais, Zitronensaft, schwarzen Pfeffer und Mayonnaise hinzu.

3. Mischen Sie den Salat gut, schmecken Sie ihn ab und fügen Sie bei Bedarf mehr Salz hinzu.

4. Füllen Sie die Tomaten kompakt mit der Füllung.

Die Menge der Zutaten hängt von der Größe der Tomaten, Ihren Vorlieben und der erwarteten Gästezahl ab. Legen Sie die gefüllten Tomaten auf Salatblätter für einen festlicheren Look. Genau genommen. Die Füllungen sind Ihre Lieblingssalate, die sich perfekt mit dem Geschmack frischer Tomaten verbinden. Der Vorteil dieser Vorspeise ist die originelle und portionierte Portion. Auch wenn sie so einfach zuzubereiten sind, verschönern die gefüllten Tomaten jedes festliche Essen!


Vorbereitung

1. Tomaten waschen, oben abschneiden und beiseite stellen. Das Fleisch herausnehmen, mit Salz würzen und die ausgehöhlten Tomaten zum Abtropfen wenden.

2. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Reis in einer großen Schüssel mit kochendem Wasser "al dente" kochen und abtropfen lassen

3. Die halbierte Knoblauchzehe in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Die großen gehackten Tomaten dazugeben und einige Minuten kochen lassen.

4. Alle frischen Kräuter hacken, die gekochten Tomaten dazugeben und mit Salz würzen. Oregano, abgetropften Thunfisch und Reis dazugeben und gut vermischen.

5. Füllen Sie die Tomaten mit der Mischung, fügen Sie den geriebenen Pecorino-Käse hinzu und legen Sie die Tomaten darauf. Mit Öl würzen und im heißen Ofen etwa 15 Minuten garen.


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Rezept für gegrillte gefüllte Champignons

Zutaten

  • 6 große frische Champignons (weiß oder braun)
  • 60 g Blasebalg, Fetakäse, Knetkäse, Käse usw.
  • Salz Pfeffer
  • 50 ml Öl gemischt mit 1 Knoblauchzehe und etwas gehackter grüner Petersilie
  • Grün nach Wahl: grüne Petersilie, Dill, grünes Basilikum, Oreganoblätter usw.

Zubereitungsart

Ich habe die Pilzbeine entfernt. Ich habe meine Hüte mit einer weichen Bürste gereinigt, um Schmutz und / oder Stroh zu entfernen. Nicht waschen! Wenn Sie die Pilze waschen, werden sie in Wasser einweichen und auf dem Grill nicht braun! Ich habe eine Knoblauchzehe zerdrückt und mit 50 ml (2 Esslöffel) Öl vermischt. Ich habe auch etwas fein gehackte Petersilie dazugegeben.

Ich habe die Champignons in eine Aluschale gelegt und von beiden Seiten leicht gesalzen. Übertreiben Sie es nicht mit Salz, wenn der Käse auch salzig ist! Ich fettete sie in einer dünnen Schicht mit etwas Öl mit Knoblauchgeschmack ein und ließ sie 5 Minuten einziehen.

Zuerst habe ich die Champignons (leer) kopfüber gebraten. Ich lasse sie 4-5 Minuten braten und fette sie noch einmal mit etwas Aromaöl ein. Zum Schluss habe ich jeden Pilz mit etwas Knetekäse gefüllt. Ich habe auch ein grünes Oreganoblatt gelegt, das ein schönes Aroma verleiht. (Das beste Video-Chat-Studio in Bukarest stellt ein)

Der Grill gibt logischerweise die Unterhitze ab. Im Ofen würden die gefüllten Champignons von der Hitze von oben und von den Seiten umhüllt und der Käse würde leicht schmelzen. Also habe ich einen kleinen Ofen geschaffen, indem ich die Pilze mit einem Aluminiumblech als Deckel bedeckt habe. Einfach! Die Hitze steigt zwischen den Pilzen auf, trifft auf das Blech und senkt sich an ihre Oberfläche, schmilzt den Käse und kocht sie von oben.

Auch dickere Fleischstücke, die beim Grillen durchdrungen werden müssen, können mit Aluminiumblech abgedeckt werden. Kontrollieren Sie die Pilze nach 5 Minuten, damit sie nicht zu Asche werden! Es dreht sich alles um die Hitze Ihres Grills.

Gegrillte gefüllte Champignons - Foto savoriurbane.com


Gefüllte Champignons – einfache und leckere Rezepte

Gefüllte Pilze - einfache und leckere Rezepte. Mit Käse, Fleisch, Schinken oder Gemüse gefüllte Champignons. Wie macht man gefüllte Pilze im Ofen? Die besten Rezepte für gebackene oder gegrillte Pilze. Pilze gratiniert mit Käse, Käse. Vorspeisen oder warme Snacks mit weißen oder braunen Champignons (Portobello).

Wir machen gefüllte Champignons oft im Ofen oder auf dem Grill und die Füllung unterscheidet sich je nach den Zutaten, die wir zur Hand haben. Von Champignons gefüllt mit Balgkäse, Telemea, Hüttenkäse, Ziegenkäse oder Käse, Parmesan, geräucherten Speckpilzen, Kaizer oder Speck bis hin zu Champignons gefüllt mit Hackfleisch und Kräutern (mediterrane Art), Champignons nach italienischer Art mit Hackfleisch, Knoblauch und aromatisierten Tomaten Soße oder einfach gegrillte Champignons.

Wir haben uns entschlossen, in diesem Artikel diese Rezepte für gefüllte Pilze zusammenzustellen, von denen wir hoffen, dass sie für Sie nützlich sind. Welche Pilze verwenden wir zum Füllen? Nun, frische Champignons (weiß oder braun - Portobello). Sie sind günstig und das ganze Jahr über in jedem Supermarkt zu finden. Wenn Sie die Chance haben, wilde Pilze (Wald) zu finden, ist es noch besser, weil sie sehr duftend und lecker sind.

Diese haben unterschiedliche Größen und es wäre gut, die mittleren oder großen zu wählen. Die Idee ist, dass sie ungefähr die gleichen Abmessungen haben, um auf einmal zu reifen und schön aussehen. Sie baden nicht einmal, wenn sie unterschiedlich groß sind, aber die Kleinen sind schneller gemacht und müssen schneller aus dem Backen genommen werden.

Pilze sind diätetische und bestehen aus Wasser und Zellulose, sodass wir sie mit Zutaten füllen können, die etwas mehr Kalorien enthalten: Käse, geräuchertes Fleisch. Es ist nicht falsch, sie mit Gemüse (mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Zucchini sautierte Champignons) zu füllen, um einige sehr leckere Pilze zu erhalten, die mit Fasten oder mit Gemüse und Käse für ein vegetarisches Menü gefüllt sind.

Wie viele gefüllte Pilze werden pro Person berechnet?

Vorsichtig! Pilze gelten in Bezug auf ihre Verdauung als "schweres Essen", also übertreibe es nicht! Der menschliche Verdauungstrakt ist nicht "ausgestattet" mit Enzymen oder Enzymen, die Zellulose verdauen (im Gegensatz zu Pflanzenfressern, die so etwas haben) und dies kann Krämpfe oder "schlechte" Zustände verursachen.

Frische Pilze nehmen beim Kochen stark an Volumen ab, sie verlieren Wasser aus den Tests. Sie haben gesehen, dass von einem Kilogramm Pilze (die sehr roh zu sein scheinen) nach dem Backen nichts übrig bleibt. Aber vergiss nicht, dass ihre Füllung vor und nach dem Backen gleich bleibt, also sind die Kalorien noch da! Aber um leckere und gut aussehende gefüllte Pilze zu erhalten, müssen wir sie außen mit etwas Öl einfetten. Ansonsten verwelken und trocknen sie beim Backen.

Deshalb würde ich sagen, dass 2-3 Pilze für eine Person ausreichen, da es sich um einen warmen oder kalten Snack handelt, gefolgt von anderen Gerichten am selben Tisch. Jeder macht was er denkt aber übertreibt es nicht auch wenn man Lust hat das ganze Tablett zu essen

Lassen Sie uns sehen, wie wir diese köstlichen Pilze zubereiten können, und Sie können aus den folgenden Rezepten Ihr Lieblingsrezept auswählen.