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Curry gebackener Lachs Rezept

Curry gebackener Lachs Rezept

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Nur drei einfache Zutaten ergeben köstlich feuchte Lachsfilets mit unglaublichem Geschmack! Auch lecker, wenn Sie lieber Thunfisch oder einen festen Weißfisch wie Heilbutt oder Schnapper verwenden möchten.

66 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 4

  • 250 ml Sauerrahm
  • 1 Teelöffel Curry-Paste
  • 4 (170 g) Lachsfilets

MethodeZubereitung: 3 Min. ›Koch: 25 Min.› Fertig in: 28 Min

  1. Backofen auf 170 ° C / Gas vorheizen. 3. Ein Backblech leicht einölen.
  2. In einer Schüssel die saure Sahne und die Curry-Paste mischen. Den Boden jedes Lachsfilets mit 1 Esslöffel Sauerrahmmischung bestreichen und die Filets auf dem vorbereiteten Backblech anrichten. Spitzenfilets mit der restlichen Sauerrahmmischung.
  3. 25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis der Lachs mit einer Gabel leicht abblättert.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(61)

Bewertungen in Englisch (46)

von Cammy P.

Mein Mann und ich lieben dieses Rezept. Für zwei Lachsstücke verwende ich mindestens 1/2 Tasse Sauerrahm 1 1/2 TL Currypulver und füge vielleicht 1/8 TL Koriander hinzu, um einen Zing hinzuzufügen. Wirklich, ich füge einfach die Gewürze hinzu, bis es gut schmeckt! Legen Sie ein Stück Alufolie auf das Backblech, um die Reinigung zu verringern.-26 Nov 2007

von Cathi aus NJ

Sehr schnell, einfach und lecker. Ich hatte keine saure Sahne, also ersetzte ich Mayo und fügte dem Curry etwas Knoblauchpulver hinzu. Ein Spritzer Zitrone vervollständigt den Fisch. Wird wieder hergestellt. - 24. April 2006

von chikp

Dieses Rezept ist wunderbar. Ich füge viel mehr Currypulver hinzu, als es erfordert (ca. eine viertel Tasse), und ich füge der Mischung etwas Knoblauchpulver hinzu. Es ist sehr feucht und aromatisch! UPDATE: Fügen Sie der Mischung dünne geschnittene Zwiebeln (etwa eine halbe Tasse) und Cyenne-Pfeffer hinzu. Oh yummo! -21 Nov 2004


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