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Kubanisches Schweinefleischeintopfrezept

Kubanisches Schweinefleischeintopfrezept

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Ein kubanischer Freund hat mir das zum ersten Mal serviert, als ich gerade sieben Jahre alt war. Lassen Sie sich von dieser scheinbar seltsamen Erfindung nicht abschrecken. das ist brilliant! Eine weitere großartige Sache an diesem Rezept ist, dass es unendlich skalierbar ist. Verwenden Sie einfach die gleiche Menge jeder Zutat!

49 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 6

  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 450 g Schweinefleisch ohne Knochen, gewürfelt
  • 450 g Zwiebeln, gewürfelt
  • 450 g Bananen, geschält und gewürfelt
  • 1 (400 g) gehackte Tomaten aus der Dose
  • Cayennepfeffer nach Geschmack
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

MethodeZubereitung: 15 Min. ›Kochen: 1 Std.› Fertig in: 1 Std. 15 Min

  1. Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das gewürfelte Schweinefleisch von allen Seiten anbraten. Zwiebeln untermischen, kochen und weich rühren.
  2. Mischen Sie die Bananen und Tomaten mit Saft in die Pfanne. Zum Kochen bringen, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis das Schweinefleisch sehr zart ist. Mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(51)

Bewertungen in Englisch (43)

von GLorenzsonn

Ich habe das schon oft gemacht, außer dass ich Kochbananen anstelle von Bananen verwende. Außerdem füge ich Kreuzkümmel, Oregano und Lorbeerblatt hinzu (in Venezuela bekommen wir es in Pulverform) .- 31. Mai 2007

von SPOTTYSCOTTIEGIRL

Geboren und aufgewachsen in Miami, war ich skeptisch gegenüber diesem Gericht, obwohl ich es serviert habe. Meine Familie und ich haben es jedoch mit nur geringfügigen Änderungen sehr genossen! Tweaks: Kreuzkümmel hinzugefügt (ein Muss für authentischen kubanischen Geschmack), verwendet 3 (10 Unzen) Dosen Rotel Tomatenwürfel. Auch meine Bananen waren leicht grün. Yum-a-licious, im Ernst! Die Verbesserungen haben mich davon abgehalten, eine 5 * Bewertung abzugeben ...- 01. Juni 2007

von der aufstrebenden Köchin Rita

Ich bin immer auf der Suche nach neuen Möglichkeiten, Schweinefleisch zu kochen, und das war einfach und lecker. Es musste nichts geändert werden - ich habe kleinere gemacht - und das Fleisch vor dem Kochen und am Ende anstelle von Salz und Pfeffer mit Goya-Gewürzen gewürzt. Ich hatte auch etwas übrig gebliebenes Mais in Dosen, das ich hinzufügte. Ich schneide das Fleisch in mundgerechte Stücke, also 20 min. Die Kochzeit war reichlich - es wäre ausgetrocknet, wenn ich 30 Minuten gemacht hätte. Ich habe es über Reis serviert, aber das nächste Mal werde ich es alleine servieren (es füllt sich) und etwas knuspriges Brot mit Butter herausbringen. Vielen Dank an den Einsender. 06. Januar 2005

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