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Grundrezept für cremigen Käsekuchen

Grundrezept für cremigen Käsekuchen

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Dieser grundlegende Käsekuchen ist cremiger als die meisten Käsekuchenrezepte und sehr einfach zuzubereiten. Die Zitronenschale hellt den Geschmack nur auf, ohne dem Käsekuchen einen herben Zitronengeschmack zu verleihen.

254 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 12

  • 1 (23 cm) vorbereitete Verdauungskeksbasis
  • 450 g Frischkäse, erweicht
  • 2 Eier
  • 150 g Puderzucker
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale

MethodeZubereitung: 15 Min. ›Kochen: 25 Min.› Verlängerung: 8 Std. Kühlen ›Fertig: 8 Std. 40 Min

  1. Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen 4.
  2. Weichkäse leicht schlagen. Eier, Zucker, Vanille und Zitronenschale hinzufügen. Schlagen Sie bis leicht und locker. Gießen Sie die Mischung über die Basis.
  3. Bei 180 ° C / Gas 4 ca. 25 Minuten backen, bis sie fest sind. Lassen Sie den Käsekuchen abkühlen und geben Sie auf Wunsch Ihr Lieblingsfruchtkompott oder Ihre Lieblingsfüllung darauf. Vor dem Servieren mindestens 8 Stunden im Kühlschrank lagern.

Käsekuchentipps

Weitere einfache Tipps zur Herstellung eines perfekten Käsekuchens finden Sie in unseren Anleitungen zu Perfect Cheesecake.

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