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Karibisch inspiriertes Nachos-Rezept

Karibisch inspiriertes Nachos-Rezept

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Dieses Rezept kombiniert würzige, süße und salzige Aromen für eine köstliche Variante von Nachos. Falls gewünscht, kann Hühnchen anstelle von Garnelen verwendet werden.

33 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 4

  • 450 g Tortillachips
  • 1 roter Pfeffer, gewürfelt
  • 1 Orangenpfeffer, gewürfelt
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 1 Avocado - geschält, Stein entfernt und gewürfelt
  • 1/2 Ananas, geschält und in 1 cm große Würfel geschnitten
  • 8 dicke Speckscheiben
  • 180 ml karibische Jerk-Sauce wie Reggae-Reggae-Sauce
  • 450 g gekochte Garnelen, geschält und entdarmt
  • 225 g geriebener milder Cheddar-Käse
  • 1 Bund frischer Koriander, gehackt

MethodeZubereitung: 20 Min. ›Kochen: 15 Min.› Fertig in: 35 Min

  1. Backofen auf 200 C / Gas vorheizen 6.
  2. Die Chips auf ein Tablett legen. Den roten Pfeffer, den Orangenpfeffer, die Zwiebel, die Avocado und die Ananas auf die Pommes Frites legen.
  3. Legen Sie den Speck in eine große, tiefe Pfanne. Bei mittlerer bis hoher Hitze gleichmäßig knusprig kochen. auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen. Den Speck hacken und über die Nachos streuen.
  4. Gießen Sie die Ruckmarinade bei mittlerer Hitze in einen Topf. Unter ständigem Rühren ca. 3 Minuten kochen, bis die Marinade eine dicke, klebrige Konsistenz erreicht hat. Fügen Sie die Garnelen hinzu und rühren Sie um, um zu beschichten; kochen, bis die Garnelen heiß sind. Die Garnelen über die Nachos streuen; Top mit Cheddar-Käse und Koriander.
  5. Legen Sie die Nachos in den Ofen, bis der Käse geschmolzen ist, ca. 7 Minuten.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(43)

Bewertungen in Englisch (32)

von katzy

Ich habe dies in den letzten zwei Wochen zweimal für verschiedene Ereignisse gemacht. Jeder hat es geliebt! Es ist eine sehr ungewöhnliche Kombination, und es präsentiert sich wunderschön! Ich habe gerade die Jerk-Sauce in der Mikrowelle gekocht und sowohl Garnelen als auch Ananas mit der Sauce überzogen. Ich habe auch geriebenen Pfeffer Jack Chees verwendet, wie ein Rezensent unten vorgeschlagen hat. Mein Schwiegervater sagte, es sei die beste Vorspeise, die er je hatte, und er habe in einigen der besten Restaurants des Landes gegessen! -01 Jul 2010

von Sherri

Die vielen Bewertungen, die schwarze Bohnen hinzufügten, klangen ziemlich gut und ich wollte, dass es füllte, weil es unser Abendessen war. Da meine Garnelen roh und groß waren, schnitt ich sie in mundgerechte Stücke, legte die Ananasstücke zuerst in die Kochsauce, bis sie zart waren, mischte die abgetropften schwarzen Bohnen hinein und fügte dann meine Garnelen hinzu, bis sie sich gerade zu drehen begannen Rosa. Dann ließ ich die Flüssigkeit in einem Sieb sehr gut ab und verteilte sie auf der Gemüsemischung. Ein Trick, den ich gelernt habe, um zu verhindern, dass Ihre Nachos feucht werden, besteht darin, den größten Teil des geriebenen Käses auf die Pommes Frites zu legen und dann das Gemüse darüber zu legen, da es zum Kochen die Hitze benötigt, und eine dicke Schicht Käse darüber zu legen Ihr Gemüse fängt die Feuchtigkeit ein und die Chips nehmen sie auf. Werfen Sie in der letzten Minute des Kochens mehr Käse auf die Oberseite, bis alles schmilzt. Ihre Chips bleiben knusprig. Mein Sohn sagte, dies sei der beste Nachos, den er jemals hatte, und er ist 25 und isst viel mit Freunden. Sowohl mein Mann als auch ich dachten, es sei ein lustiges Sommeressen, und es war sehr sättigend. All dies umfasste eine 15X10-Pfanne und eine halbe Sekunde Pfanne ... also macht es viel.-12 Jun 2013

von Cloud9

Fantastische Nachos. Gemacht wie angegeben, obwohl ich über alle Paprika und Zwiebeln besorgt war. Perfekte Menge an Zutaten und wunderbare Mischung von Aromen! Danke für das Teilen. Ich habe es mit Planter's Punch serviert ... gleiche Mengen Myers Rum, Oj und Ananassaft und ein Spritzer Grenadine. YUM! -03 Apr 2010


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