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Speck und Stilton Datteln Rezept

Speck und Stilton Datteln Rezept

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Die Datteln werden mit Stilton gefüllt, in Speck gewickelt und gebacken, bis sie braun und knusprig sind. Sie werden hervorragend bei Raumtemperatur serviert, daher ist es in Ordnung, ein paar Stunden im Voraus zu machen!

306 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 32

  • 450 g Speckstreifen, halbiert
  • 450g entkernte Datteln
  • 100 g Stilton (oder anderer Blauschimmelkäse)

MethodeZubereitung: 20 Min. ›Koch: 40 Min.› Fertig in: 1 Stunde

  1. Den Backofen auf 190 ° C / Gas 5 vorheizen.
  2. Datteln halbieren und öffnen. Kneifen Sie Blauschimmelkäsestücke ab und legen Sie sie in die Mitte der Datteln. Schließen Sie die Hälften der Datteln und wickeln Sie eine halbe Scheibe Speck um die Außenseite. Sichern Sie jeden mit einem Holzspieß. In einer Auflaufform oder auf einem Backblech mit Seiten anordnen, um Fett aufzufangen.
  3. Im vorgeheizten Backofen 30 bis 40 Minuten backen oder bis der Speck knusprig ist. Drehen Sie die Datteln nach den ersten 20 Minuten um, um gleichmäßig zu kochen.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(356)

Bewertungen in Englisch (277)

Diese waren auf meiner Weihnachtsfeier am 26. Januar 2013 ein Vergnügen

von NOMANSELIZABETH

Diese Daten werden in einem Tapas-Restaurant in der Innenstadt von Atlanta serviert. Ein Freund von mir, der von ihnen schwärmte, brachte mich dazu, es zu versuchen, obwohl ich mich nie besonders um Dates gekümmert habe. Ich bin so froh, dass ich es getan habe. Diese sind wunderbar, einfach herzustellen und Ihre Gäste werden wiederkommen, um mehr zu erfahren - wenn Sie sie den Gästen servieren möchten -, könnte ich geneigt sein, sie alle für mich zu behalten. Ein gutes Glas Rotwein und Sie haben einen echten Leckerbissen! Hinweis: Das erwähnte Restaurant grillt bis zu dem Punkt, an dem der Speck oben schwarz wird. In jedem Fall empfehle ich, wenn Sie sie grillen oder backen, dies auf einem Gestell zu tun, damit sie kein Fett enthalten, das aus dem Speck stammt. 27. Juni 2005

von heidib24

Ich habe alle Bewertungen gelesen, bevor ich dieses Rezept gemacht habe, und mich entschlossen, alle empfohlenen Variationen auszuprobieren, weil es so einfach ist. Ich muss sagen, egal wie Sie gehen, jede Variation ist köstlich: Blauschimmelkäse, Ricotta, Gorgonzola, Zugabe von braunem Zucker, Weinreduktion und Mandeln. ABER ... Ich denke, mein Favorit ist der in braunem Zucker gerollte Speck, gefüllt mit geräucherten Mandeln und Blauschimmelkäse mit einer Weinreduktion. Es ist viel schmackhafter mit dem braunen Zucker, glauben Sie mir! Ich glaube, mein zweiter Favorit waren die mit Ricotta gefüllten Datteln. Aber unabhängig von dem Käse, den Sie verwenden - Sie können nichts falsch machen, ich würde definitiv Mandeln zu der Mischung hinzufügen, da der Crunch sehr schön ist. Viel Spaß! -01 Dez 2007


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