Ungewöhnliche Rezepte

Toms Rezept für Pilz, Paprika und Rucola

Toms Rezept für Pilz, Paprika und Rucola

  • Rezepturen
  • Geschirrtyp
  • Salat
  • Grüner Salat
  • Rucolasalat

Dieser sehr interessante Salat ist eine großartige Vorspeise für Unterhaltung. Alle Maße können nach Geschmack geändert werden.

33 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 6

  • 3 (100 g) Beutel frische Rakete
  • 1 (250 g) Körbchenpilze, gereinigt und in Scheiben geschnitten
  • 200 g geröstete Paprika aus einem Glas, in Scheiben geschnitten
  • 1 mittelgroße rote Chili, in Scheiben geschnitten
  • 50 g frische Basilikumblätter, zerrissen
  • 2 Knoblauchzehen, zerkleinert
  • Rind von 1 Zitrone
  • Saft einer halben Zitrone
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 50 g Parmesan

MethodeZubereitung: 10 Min. ›Kochen: 5 Min.› Fertig in: 15 Min

  1. Braten Sie die Pilze in Butter und Öl für 5-7 Minuten oder bis sie weich sind.
  2. Pilze, Rucola, Paprika, Chili, Basilikum, Knoblauch und Zitronenschale in einer großen Rührschüssel vermischen. Werfen.
  3. Fügen Sie Zitronensaft und Öl zum Salat hinzu und werfen Sie gut.
  4. Mit Parmesanspänen auffüllen.

Parmesan Käse

Parmesan ist nicht wirklich vegetarisch, da er tierisches Lab enthält. Um dieses Gericht zu 100% vegetarisch zu machen, lassen Sie den Käse weg oder suchen Sie einen geeigneten vegetarischen Ersatz ohne Tierlab. Suchen Sie in Supermärkten nach Hartkäse nach Parmesanart, die für Vegetarier geeignet sind.

Zuletzt angesehen

Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(1)

Bewertungen in Englisch (3)

Absolut lecker.-18 Jan 2010

Gesünder gemacht. Die Butter beim Braten der Pilze weggelassen - 18. Januar 2010

Verwendete verschiedene Zutaten. Verwendete gemischte Blätter und Salat anstelle von Rucola-18 Jan 2010


Schau das Video: Champignons putzen und schneiden - SO gehts (September 2021).