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Kein Rezept für Eier, milchfreies Bananenbrot (konventionell oder Brotmaschine)

Kein Rezept für Eier, milchfreies Bananenbrot (konventionell oder Brotmaschine)

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Dies ist mega einfach und muss nicht milchfrei sein - ersetzen Sie einfach Milchprodukte durch Nicht-Milchprodukte in der Liste. Wenn Ihre Maschine nur kocht oder Sie in einem herkömmlichen Ofen kochen, mischen Sie zuerst alle Zutaten in einer Schüssel mit einer Gabel zusammen.


Somerset, England, Großbritannien

128 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 10

  • 135 g Zucker (ich benutze halb braun, halb caster)
  • 70 g pflanzliches Fett (Stork® oder ähnliches)
  • 250g selbstaufziehendes Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Soda-Bicarbinat
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 3 pürierte reife Bananen
  • 4 bis 5 Esslöffel Sojamilch (oder Wasser) - optional
  • Optional
  • 1 Handvoll Rosinen, Nüsse, Schokoladenstückchen oder Sultaninen

MethodeZubereitung: 10 Min. ›Koch: 50 Min.› Fertig in: 1 Stunde

  1. Kombinieren Sie in der Brotform einer Brotmaschine grob alle Zutaten und alle „Extras“ mit einer Gabel außer der Milch.
  2. Fügen Sie die Milch (oder das Wasser) hinzu, wenn Sie verwenden - wenn Sie ein festeres, trockeneres Brot bevorzugen, brauchen Sie dieses nicht; Wenn Sie eine weichere, kuchenartigere Textur wünschen, verwenden Sie die Flüssigkeit.
  3. Meine Maschine mischt und kocht 1 Stunde 50 Minuten. Wenn Sie nur kochen, Kuchen oder eine schnelle Einstellung aufsetzen oder etwa 45 bis 50 Minuten bei 180 ° C / Gas 4 in den Ofen stellen (prüfen Sie, ob ein Spieß sauber herauskommt, um festzustellen, ob er fertig ist, wenn nicht etwas länger).
  4. Nehmen Sie die Pfanne aus der Brotmaschine (oder der Dose aus dem Ofen), lassen Sie sie 20 bis 30 Minuten abkühlen und führen Sie dann ein Buttermesser um den Rand, um sie aus der Dose zu holen. Stellen Sie sich heraus und versuchen Sie, nicht alles auf einmal zu essen!

Auswechslung

Nehmen Sie 2 Esslöffel Zucker heraus und ersetzen Sie ihn durch 2 Esslöffel Honig oder Erdnussbutter.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(16)

Bewertungen in Englisch (16)

Fantastisches Rezept. Es ist so schwer, leckere Rezepte für meinen Sohn zu finden, der gegen alles allergisch ist. Ich ersetzte das Mehl durch Dinkelmehl und ersetzte einen Löffel Zucker durch einen Löffel Ahornsirup. Kam viel besser heraus als jedes Bananenbrot, das ich jemals mit Eiern gemacht habe und es ist lecker. Vielen Dank, dass Sie DeniseMace-15 Mai 2010

Total lecker! Extrem einfach zu machen und sehr sehr lecker! Mein Sohn hat eine Eiallergie, daher haben wir Schwierigkeiten, gute Rezepte zu finden. Wir machen das jetzt mindestens einmal pro Woche. Danke, 10. Januar 2011

Sehr einfach zu machen. Habe es fast nach Rezept gemacht, im Ofen, aber mit Milch und halb Butter / halb Gemüsefett. Es war perfekt, so gut wie in jedem Café, aber seltsamerweise war das enttäuschend. Es fehlte Charakter! Wird definitiv Nüsse und dunkleren Zucker hinzufügen, wenn ich es das nächste Mal mache, um es interessanter zu machen.-07 Okt 2012


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