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Wie man Paprika Video röstet

Wie man Paprika Video röstet

Braten Sie Ihre eigenen Paprika und Chilischoten zu Hause, um ihren Geschmack hervorzuheben und Ihren Gerichten eine besondere Rauchigkeit zu verleihen. Sie sparen Geld, um zu booten, da geröstete Paprikaschoten teuer sein können!

Dieses Video zeigt Ihnen 3 verschiedene Möglichkeiten, Paprika zu braten:

  • Unter dem Grill
  • Über einer Gasflamme
  • Auf dem Grill


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Unter dem Grill

Heizen Sie Ihren Grill vor oder drehen Sie Ihren Ofen auf 250 Grad, Gasmarke 9. Stellen Sie den Ofenrost in die höchste Position und stellen Sie sicher, dass die Paprika noch unter den Grill passen, ohne die Oberseite zu berühren.

Legen Sie die ganzen Paprikaschoten auf ein Backblech und schieben Sie sie unter den Grill.

Die gesamte Bratzeit beträgt 5 bis 20 Minuten, abhängig von der Größe Ihrer Paprika oder Chilischoten und des Grills.

Geh nicht weg! Behalten Sie die Paprika im Auge und drehen Sie sie mit einer langen Zange, während sie bräunen. Die Häute verkohlen und sprudeln - lassen Sie sie einfach nicht brennen.

2

Über einer Gasflamme

Halten Sie mit einer Metallzange einen Pfeffer direkt über die Gasflamme Ihres Herdes. Drehen Sie den Pfeffer, während die Haut verkohlt. Es sollte nur wenige Minuten von Anfang bis Ende dauern.

Wenn Sie nur ein oder zwei Paprikaschoten benötigen, ist dies die schnellste Methode.

3

Auf dem Grill

Egal, ob Sie Gas oder Holzkohle verwenden, machen Sie Ihren Grill heiß. Legen Sie Paprika auf den Rost. Wenn Sie kleine Paprika oder Chilischoten rösten, stapeln Sie sie in einen Drahtkorb. Schließen Sie die Grillabdeckung. Die gesamte Garzeit beträgt 10 bis 20 Minuten.

Überprüfen Sie regelmäßig und drehen Sie die Paprika, wenn sie schwärzen.

Das Schälen von Paprika ist einfacher, wenn Sie die Schalen entfernen, während die Paprika warm sind.

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